Το Galaxy Bar ανοίγει τις πόρτες στη δημιουργικότητά του, μοιράζοντας τα μυστικά της επιτυχίας που το ανέδειξαν ανάμεσα στα κορυφαία μπαρ του κόσμου για τρεις συνεχείς χρονιές.

Το παγκοσμίως αναγνωρισμένο μπαρ του Ντουμπάι έρχεται για πρώτη φορά στην Αθήνα, παρουσιάζοντας το νέο του βιβλίο Galaxy Bar Cocktails και σερβίροντας στο αθηναϊκό κοινό τις δημιουργίες που το έχουν κατατάξει ανάμεσα στα καλύτερα μπαρ του κόσμου για τρεις συνεχείς χρονιές.

Ένα βιβλίο-ορόσημο για τη Μέση Ανατολή

Το Galaxy Bar Cocktails είναι το πρώτο cocktail book που έχει δημιουργηθεί ποτέ στη Μέση Ανατολή, θέτοντας νέα πρότυπα για τη δημιουργικότητα και τη δεξιοτεχνία της διαπολιτισμικής περιοχής.

Απευθύνεται τόσο σε λάτρεις του ποτού που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις, όσο και σε έμπειρους επαγγελματίες εστίασης που αναζητούν νέα έμπνευση, περιλαμβάνοντας μια πλήρη γκάμα συνταγών με διαβάθμιση ανάλογα με το επίπεδο δυσκολίας. Παράλληλα, το βιβλίο αποτυπώνει μέσα από τον φωτογραφικό φακό της Juliet Dunne, το δημιουργικό όραμα της Νατάσσας Σιδέρη, CEO και Ιδρύτριας του Tashas Group, καθώς και του Krystian Hordejuk, Group Beverage Director του Tashas Group.

Ένα έργο υψηλής αισθητικής, εμπνευσμένο από τη φιλοξενία και την τέχνη που κρύβεται πίσω από κάθε cocktail του διάσημου bar, το οποίο αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε συλλογή τέχνης, αποτίοντας φόρο τιμής στη διεθνή bar κοινότητα.

Η δομή του βιβλίου

Το βιβλίο χωρίζεται σε δύο μέρη: το πρώτο παρουσιάζει τα θεμέλια – εργαλεία, τεχνικές, πάγο και ποτήρια, ενώ το δεύτερο περιλαμβάνει 60 πρωτότυπες συνταγές, χωρισμένες σε πέντε κεφάλαια βασισμένα στη γεύση, με 12 συνταγές ανά κεφάλαιο. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πίνακες που υποδεικνύουν τον βαθμό δυσκολίας, το γευστικό προφίλ, το βασικό ποτό, το ποτήρι, τον πάγο, την τεχνική και τη γαρνιτούρα, καθώς και επιμέρους συνταγές για σπιτικά cordials, σιρόπια και γαρνιτούρες για εύκολη αναφορά.

Το Galaxy Bar Cocktails ενσωματώνει τη φιλοσοφία, την έμπνευση και τις συνταγές που έχουν κάνει το Galaxy Bar να ξεχωρίζει στη διεθνή σκηνή και να αποτελεί ένα από τα πλέον πολυβραβευμένα μπαρ παγκοσμίως: κομψότητα μέσα από την απλότητα, ακρίβεια στην τεχνική και φαντασία μέσα από τον σχεδιασμό.

Η Νατάσσα Σιδέρη, CEO και Ιδρύτρια του Tashas Group, αναφέρει: «Θέλαμε αυτό το βιβλίο να αποτυπώσει τη διάθεση και την ατμόσφαιρα του Galaxy Bar, το περιβάλλον, την τέχνη και τη δημιουργικότητα, μέσα από το τολμηρό design, την εκλεπτυσμένη φωτογραφία και τις μοναδικές μας συνταγές. Αποτελεί μια πρόσκληση να μπείτε στον κόσμο μας, στον κόσμο του Galaxy Bar, και να πάρετε ένα κομμάτι του γαλαξία μας μαζί σας.»

Το βιβλίο αυτό δεν είναι απλώς ένα ορόσημο για την περιοχή, αλλά ένα νέο κεφάλαιο για το Galaxy Bar, μια διαχρονική απόδειξη της φιλοσοφίας του που εστιάζει στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία.

Από το Ντουμπάι στην Αθήνα

Στο πλαίσιο του Athens Bar Show 2025, το βιβλίο συνεχίζει τη διεθνή του πορεία μετά το επίσημο λανσάρισμά του στο Ντουμπάι και την παρουσίασή του στο London Cocktail Week. Θα είναι διαθέσιμο προς πώληση κατά τη διάρκεια του Athens Bar Show 2025, καθώς και στο 360 Bar στις 4 Νοεμβρίου, όπου από τις 21:00 και έπειτα, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει τις αυθεντικές συνταγές του Galaxy Bar, επιμελημένες από την bartending ομάδα του σε συνεργασία με τον Οίκο METAXA.