Αναδιατάσσεται ο κλάδος των αναψυκτικών με την είσοδο της  Όλυμπος.  Η εξαγορά της τρικαλινής Κλιάφας , η πολιορκία της Δουμπιάς και τα μεγάλα σχέδια της οικογένειας  Σαράντη.

Mε πολεμοφόδιο τα φυτικά «γαλακτοκομικά»  , δηλαδή τα ροφήματα από αμύγδαλο, σόγια και καρύδα  η γαλακτοβιομηχανία ¨Όλυμπος την τελευταία διετία κατάφερε να βγει νικήτρια από το ρινγκ του σκληρού ανταγωνισμού. Η απόφαση του ομίλου  «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» (κάτω από την ομπρέλα του οποίου είναι οι γαλακτοβιομηχανίες «Όλυμπος», «Τυράς» και «Ροδόπη») να εξαγοράσει την επίσης τρικαλινή εταιρεία αναψυκτικών «Ψυγεία Θεόδωρου Κλιάφα Α.Ε. μπορεί να μην έπεσε σαν κεραυνός εν αιθρία στην αγορά καθώς στο χαρτοφυλάκιο από το 2005 έχουν ενταχθεί οι φυσικοί χυμοί και άλλα ροφήματα , ωστόσο αποτέλεσε μια κίνηση που συζητήθηκε πολύ. Και αυτό διότι εκλαμβάνεται από τους  ανταγωνιστές ως η αρχή μιας επιθετικής στρατηγικής που θα περιλαμβάνει και άλλες εξαγορές, μικρές ή μεγαλύτερες.  Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και η υποβολή μη δεσμευτικής προσφοράς της «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» για το νερό «Δουμπιά», διαγωνιστική διαδικασία την οποία «τρέχει» η ΕΥ. Στη δεύτερη φάση αναμένονται η δεσμευτικές προσφορές για τον διαγωνισμό ο οποίος αν δεν υπάρξουν ανατροπές αναμένεται να ολοκληρωθεί  εντός του μήνα Μαρτίου.

Η μικρή Θεσσαλική βιομηχανία έδειξε αξιοσημείωτη αντοχή την τελευταία τριετία ανεβάζοντας ρυθμούς στους τζίρους και την αποδοχή των καταναλωτών  στις τοπικές αγορές . Εκτός από τις πωλήσεις των 1,3 εκατ. ευρώ  το μεγάλο οικόπεδο των 35 στρεμμάτων  και η βαριά της ιστορία των 93 ετών μέτρησαν σημαντικά στην απόφαση εξαγοράς της. Σύμφωνα με πληροφορίες δεν αποκλείεται το ύψος των επενδύσεων να φτάσει τα 10 εκατ. ευρώ δίνοντας έμφαση τόσο στα αναψυκτικά όσο και στο κρύο τσάι σε μπουκάλι αλλά και σε κουτί. Τα αναψυκτικά Κλιάφα είναι έτοιμα να απογειωθούν προς τα ράφια των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ στην πρωτεύουσα και όλες  τις μεγάλες πόλεις της χώρας ξεπερνώντας τα στενά όρια της Θεσσαλίας.  Τον διάδρομο τροχοδρόμησης έχει ήδη έτοιμο τα  «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» που  κατέχουν ισχυρή θέση στο κανάλι του λιανεμπορίου τροφίμων.

 Η οικογένεια ΚΛΙΑΦΑ ξεκίνησε τη  δραστηριότητά της από το 1903 μέχρι ο Θεόδωρος Κλιάφας να συστήσει την εταιρεία το 1926 με αρχικό αντικείμενο τους ψυκτικούς θαλάμους και την παραγωγή πάγου. Ένα χρόνο αργότερα, το 1927, το μεράκι του ιδρυτή της για τα αναψυκτικά τον οδήγησαν στην εγκατάσταση μιας μικρής μονάδας εμφιάλωσης αναψυκτικών, που είχε τη δυνατότητα να παράγει 120 φιάλες την ώρα. Το 1933 ο ιδρυτής της εισάγει στην Ελλάδα το πώμα crown (μεταλλικό πώμα) και το 1945 ανανεώνει το μηχανολογικό εξοπλισμό του εργοστασίου. Το 1961, υπό την διεύθυνση του Κώστα Κλιάφα, οι εγκαταστάσεις της εταιρείας εκσυγχρονίζονται και το 1970 το εργοστάσιο μεταφέρεται σε νέο ιδιόκτητο χώρο 35 στρεμμάτων επί της οδού Τρικάλων – Λαρίσης. Η δεκαετία του 1990 βρίσκει την εταιρεία ΚΛΙΑΦΑ με νέους αποθηκευτικούς χώρους, υπό τη διεύθυνση του Θοδωρή και του Γιάννη Κλιάφα, ανανεώνει τον μηχανολογικό της εξοπλισμό, λανσάρει νέες συσκευασίες και προσθέτει στην αλυσίδα των προϊόντων της μια σειρά από νέα προϊόντα (Smile, 100% φυσικό χυμό πορτοκάλι, νέκταρ ροδάκινο και νέκταρ πορτοκάλι-βερίκοκο-μήλο).

Στην εξαγορά  της τρικαλινής  εταιρείας αναψυκτικών  δεν περιλαμβάνεται  το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισμού Κλιάφα το οποίο διαθέτει έναν μικρό θησαυρό μηχανημάτων που χρονολογούνται πριν από τον πόλεμο. Το ιδιότυπο αυτό μουσείο που στεγάζεται στο παλαιό εργοστάσιο της εταιρείας στην πόλη των Τρικάλων λειτουργεί από το 2003 εκεί όπου βρισκόταν το παγοποιείο και τα ψυγεία της.

Η ιστορία

Όταν το 2000  τα αδέρφια Σαράντη της Τυράς από τα Τρίκαλα εξαγόραζαν  τον χρεωκοπημένο συνεταιρισμό ¨Όλυμπος μάλλον δεν φαντάζονταν ότι 19 χρόνια αργότερα θα κατάφερναν να ξεπεράσουν σε τζίρο  τα 300 εκατ. ευρώ με πέντε εργοστάσια σε Ρουμανία και Βουλγαρία και θυγατρικές στην Ιταλία, στη Γερμανία και στο Ηνωμένο Βασίλειο.  O όμιλος «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» όπως μετονομάστηκε το 2016 αποτελείται από πέντε εργοστάσια σε Ελλάδα, Ρουμανία και Βουλγαρία και 1.214 εργαζομένους. Έχει επενδύσει την τελευταία τριετία συνολικά 75 εκατ. ευρώ και προγραμματίζει επενδύσεις ύψους 125 εκατ. ευρώ για την επόμενη πενταετία(την περίοδο 2005 – 2014 ο όμιλος πραγματοποίησε επενδύσεις ύψους 212 εκατ. ευρώ).

Εκτός από τις επιτυχημένες εξαγορές και στρατηγικές συνεργασίες βασικό συστατικό της συνταγής της επιτυχίας του ομίλου «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» αποτελεί η καινοτομία και η ποικιλία στα προϊόντα του. Η  διάφανη φιάλη το 2001,  αργότερα  το premium προϊόν της εταιρείας «Επιλεγμένο γάλα Όλυμπος», οι φυσικοί χυμοί «Ολυμπος» το 2005, η παραγωγή προϊόντων (για πρώτη φορά )από κατσικίσιο γάλα , το 2012 η είσοδός του στην  κατηγορία προϊόντων χωρίς λακτόζη με το όνομα «Freelact» και το 2016 η σειρά των βιολογικών προϊόντων όπου ο όμιλος δραστηριοποιείται και με το σήμα «Ροδόπη». Το 2017 η Ολυμπος  αποτέλεσε την πρώτη εταιρεία που παράγει στην Ελλάδα τα λεγόμενα φυτικά «γαλακτοκομικά», ροφήματα από καρπό αμυγδάλου, φιστικιού και καρυδιού.

Μαρία Σμιλίδου